dělá:
12-15Dovednost:
středníNáklady:
levnýPřípravka:
1 hodVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 241 kCal | 12% |
Tlustý | 7,5 g | 11% |
- Nasytí | 3,5 g | 18% |
Tyto docela malé citronové tvarohové sušenky vypadají tak působivě, ale ve skutečnosti jsou velmi jednoduché péct! Těsto na sladký cukr, sendviče spolu s kvalitním citronovým tvarohem a ozdobené opeřenou polevou, jsou dostatečně krásné na to, aby se daly zabalit jako dárky, ale přesto jsou dostatečně levné, aby se sami nadšily šálkem čaje, pokud máte chuť.
Ingredience
- Pro sušenky:
- 200g hladké mouky
- 125 g másla
- 75 g práškového cukru
- Jemně nadšená kůra 1 citronu
- Pro výzdobu a plnění:
- 350 g královského moučkového cukru
- Citronová šťáva 4-5 tbsp
- Žluté potravinářské barvivo
- 6-8tbsp citronové tvarohu
- Moučkový cukr k poprašování
- Budete potřebovat:
- 7 cm kruhová fréza
- Pečené listy potažené pergamenem
- 2 jednorázové vaky na potrubí
- Koktejl
Metoda
Nastavte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4.
jak udělat karamelizované cibulové chutney
Chcete-li připravit sušenky, nakloňte ingredience do misky kuchyňského robota a svište se, dokud se směs nezačne spojovat. Lehce těsto vytvořte kouli. Rozvařte ji na povrch, lehce poprášený moukou, do tloušťky asi 3 mm. Vystřihněte kruhy a pak odřízněte část každé kružnice, abyste získali beztvaré tvary. Umístěte tvary na lemované plechy na pečení. Ořízněte znovu, dokud se nepoužije veškeré těsto.
Pečte sušenky po dobu 12-15 minut, nebo dokud se nezačne zlatat na okrajích. Vyjměte z trouby a posuňte pečící pergamen se sušenkami na drátěný stojan a nechte vychladnout.
Chcete-li námrazu, nakrájejte moučkový cukr do mísy a porazte v citronové šťávě 4tbsp, asi 3-5 minut. Když se mísa poklepává, měla by námraza poskytovat hladký povrch v misce; pokud neupravuje konzistenci trochou citronové šťávy, pokud je příliš tuhá nebo královská moučková cukr, pokud je příliš měkká. Zbarvte polevu žlutou a lžíci většinu z ní do sáčku. Do zbývající námrazy přidejte další zbarvení a vložte do dalšího potrubí.
Ozdobte polovinu sušenek polevou a nechte zaschnout. Chcete-li ozdobit, odřízněte konce potrubních pytlů a vytvořte malou díru. Téměř přikrývejte horní část jedné sušenky bledou barvou a před rychlou námrazou setřete rychlostí linky tmavší žluté nahoře. Nakreslete špičku koktejlové tyčinky skrz polevu v každém směru, aby se prolila námrazou. Jemně poklepejte na sušenky, čímž získáte hladký povrch. Sušenky spolu s citronovým tvarohem sendviče používejte jako základnu a suchou sušenku nahoře.
boční kuřátko havaruje svatbu, že se vzali