Mnoho celebrit stravy je viděno jako 'výstřelky', ale ne Low Fodmap Diet (nebo IBS strava). Zde je vše, co potřebujete vědět o nejnovějším trendu v stravování.
Druh, který slibuje, že za pár dní snížíte pouhým pitím zázračných koktejlů, ale dieta Low Fodmap (nebo IBS dieta) je úplně jiná. Nebyl původně určen pro hubnutí (i když se jedná o časté vedlejší účinky), ale jako dietní plán, který pomáhá léčit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS).
Tím, že vezme nejběžnější potraviny, které pomáhají postiženým vyhnout se symptomům IBS, dietní plán zmírňuje zdravotní problémy a zároveň je všestrannou zdravou stravou pro kohokoli, kdo hledá vyvážený životní styl.
oloupete mrkev chantenay
Co je dieta Fodmap?
Fodmap je vědecky zkoumaný plán, který byl původně navržen na australské univerzitě v Austrálii odborníky na výživu Peter Gibson a Susan Shepherd pro dospělé i děti trpící syndromem dráždivého střeva. V Austrálii je nyní primární léčebnou strategií pro pacienty s IBS.
Jak to funguje?
Fodmap je zkratka pro typy „krátkých řetězců“ uhlohydrátů, které mohou způsobit problémy těm, kteří mají IBS. Problém s těmito Fodmapovými uhlohydráty spočívá v tom, že jsou špatně absorbovány v tenkém střevě a poté vstupují do tlustého střeva, kde jsou fermentovány bakteriemi a způsobují plyn.
I když špatná absorpce se stává každému, trpí příznaky IBS - nadýmání, plynatost, průjem - kdo by měl opravdu zvážit dietu s nízkým Fodmapsem, protože může pomoci zmírnit některé z jejich příznaků.
Getty Images
Pro koho je to dobré?
Fodmap strava funguje perfektně pro ty, kteří jsou nemocní trpí příznaky IBS a snaží se vyhnout vzplanutí, ale může také vytvořit skvělý stravovací plán pro ty, kteří se chtějí cítit zdravěji.
Nedávná studie zjistila, že u 7 z 10 lidí se syndromem dráždivého tračníku došlo ke zlepšení příznaků po vyzkoušení diety Fodmap. Takže pokud vás nebaví žít s příznaky, určitě to stojí za pokus!
Dietologové nyní doporučují dietu Fodmap lidem, kteří mají problémy s trávením pšenice. Jeho cílem je také bojovat proti nadýmání, takže i když nemáte IBS, strava Fodmap může být skvělým plánem pro vyzkoušení břišní vyžínačky.
Jak vypadá typický den?
Na rozdíl od diet speciálně pro hubnutí, nejde o omezení množství jídla, které jíte, ale pouze o určité druhy potravin.
Budete muset snížit příjem všech potravin s vysokým obsahem Fodmap na čtyři až osm týdnů.
Mezi touto dobou by mělo začít zaznamenávat účinky. Pak můžete začít znovu zavádět potraviny postupně, dokud nevystopujete spouštěč stravy - potraviny, které zhoršují vaše příznaky.
Existuje mnoho sledovačů příznaků, které jsou k dispozici online, nebo by mohlo být užitečné mít diář s jídlem, abyste mohli snadno zaznamenat změny.
Jaké jsou výhody?
Přetrvávající příznaky IBS mohou být úplně oslabující pro ty, kteří trpí touto chorobou. Omezením potravin typu Fodmap lze zmírnit příznaky a zvýšit kvalitu života postižených.
Getty Images
Herečka Kirsten Dunst dříve připustila, že trpí IBS
Podle webové stránky NHS mnoho trpících IBS zažije pocity deprese a úzkosti v určitém okamžiku kvůli svému stavu, a to může být zlepšeno dietními změnami Fodmap.
červený sametový dort se objeví
Fodmap lze přizpůsobit tak, aby vyhovovala individuálním potřebám a preferencím životního stylu a nevyžaduje drogy ani léky.
Jaké jsou nevýhody?
Tam je nějaký spor o tom, zda Fodmaps strava může pomoci zmírnit příznaky v dlouhodobém horizontu. Fodmaps strava rozhodně není lékem na IBS, pouze zmírňuje příznaky.
Také, stejně jako u jiných definovaných diet, může být nepraktické sledovat, stejně jako finančně náročné.
Nejedná se ani o rychlou opravu, než si všimnete efektu stažení Fodmaps z vaší stravy, trvá až dva měsíce a dokonce musíte začít znovu zavádět druhy potravin, abyste mohli sledovat své specifické spouštěče.
IBS není často jen kvůli jídlu, může být zapříčiněna stresem a úzkostí, kterou nelze snížit pouze dietou Fodmap.
Jakým potravinám Fodmap bych se tedy měl vyhnout?
Mléčné výrobky
• Čokoláda
• Zmrzlina
• Mléko
• Měkké sýry (chalupa, ricota)
• Zakysaná smetana
• Zrna
• Fazole
• Hrách s černýma očima
• Bulgur
• Čočka
• Miso
• Pistácie
• Sójové boby
• Sójové mléko
Getty Images
ovoce
• Jablka
• Meruňky
• Ostružiny
• Zakonzervované ovoce
• Termíny
• Sušené ovoce
• Obr
• Mango
• Nektarinky
• Papája
• Broskve
• Hrušky
• Švestky
• Sušené švestky
• Meloun
Getty Images
Koření
• Česnek
• Chutney
• Hodiny
• Želé
• Nakládaná zelenina
• Záliba
• Zálivka
• Salsa
• Agáve
• Miláček
• Humus
• Melasa
• Cibule
• Rajčatová pasta
• Umělé sladidlo
A jaké potraviny s nízkým Fodmapem můžu jíst?
Zelenina
• Fazolové klíčky
Pane Choi
• Brokolice
• Růžičková kapusta
• Ořešák squash
• Zelí
• Mrkev
• Cizrna
• Brukev Zelná
• Cuketa
• Lilek
• Fenykl
• Zelené fazole
• Zelený pepř
• Zrzavý
• Jiné
• Listový salát
• Olivy
• pastinák
• Hrách
• Brambory
• Dýně
• Dýně
• Ředkvičky
• Červené papriky
• Špenát
• Squash
• Sušená rajčata
• Švéd
• Švýcarský mangold
• Sladká brambora
• Tuřín
Getty Images
citronové zmrzlinové košíčky
Ovoce
• Banány
• Borůvky
• Brusinka
• Clementine
• Hrozny
• Honeydew meloun
• Kiwi
• Citron
• Limetka
• Mandarin
• Oranžový
• Vášeň ovoce
• Papája
• Ananas
• Malina
• Rebarbora
• Jahoda
Rybí maso
• Hovězí maso
• Kuře
• Jehněčí
• Vepřové maso
• Šunka
• Quorn
• Krocan
• Konzervovaný tuňák
• Treska
• treska jednoskvrnná
• Platýse velkého
• Losos
• Pstruh
• Krab
• Krevety
• Humr
• Ústřice
Getty Images
jiný
• Chléb bez pšenice
• Mandle
• Pečivo
• Hnědá rýže
• Brambůrky
• Kukuřičné vločky
• Kokosové mléko
• Ovesné vločky
• Oatcakes
• Piniové oříšky
• Polenta
• Popcorn
• Ovesná kaše
• Bramborová mouka
• Preclíky
• Quinoa
• Hnědá rýže
• Rýžové vločky
• Rýžová mouka
• Rýže Krispies
• Rýžové nudle