- Bez ořechů
slouží:
4Dovednost:
snadnýVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 265 kCal | 13% |
| Tlustý | 12g | 17% |
| - Nasytí | 4,5 g | 23% |
Díky filé ze strouhanky a sýru, podávaným s česnekovými kaštanovými houbami, tyto filé z mořských živočichů dělají rychlou a snadnou večeři.
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje
- 1-2 stroužky česneku, oloupané a drcené
- 125g (4oz) kaštanové houby, krájené na plátky
- 2 filé z mořských ďasů, celková hmotnost přibližně 275 g (9oz)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 malý plátek bílého chleba, roztrhaný na malé kousky, asi 30 g (1oz)
- Asi 30 g sýra čedar, strouhaný
- 6 dětských švestkových rajčat na polovinu
- 2 jarní cibulky, ořezané a nakrájené na krátké délky
- Nasekaná čerstvá petržel, volitelně
Metoda
Nastavte gril na vysokou hodnotu. Zahřívejte olej v pánvi odolné proti vypalování. Smažte česnek a houby asi 3 minuty, dokud nezměkne.
Směs zatlačte na jednu stranu pánve, přidejte rybu, staženou stranou dolů, osolte a vařte 3 minuty.
Rybu posypeme chlebem a sýrem, do pánve přidáme rajčata a jarní cibulku, potom ji na 5 minut dáme pod gril, ne příliš blízko zdroje tepla, dokud drobky a sýr nezhnědnou. Posypte petrželkou, pokud se vám to líbilo. (Nevhodné pro zmrazování).