(Obrazový kredit: TI Media Limited)
- Vegetariánský
| Slouží | 6+ |
| Dovednost | Snadný |
| Čas na přípravu | 10 min |
| Čas na vaření | 35 minut Rychle se změní ze zlaté na spálenou! |
| Celkový čas | 45 minut |
| Výživa na porciRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 126 kcal | 6% |
| Tlustý | 4 g | 6% |
| Nasycený tuk | 0,5 g | 3% |
| Sacharidy | 17,4 g | 7% |
Tyto duhové mrkve bylo možné vytáhnout přímo ze zahrady pana McGregora & hellip; Přirozeně krásná duhová mrkev vyžaduje pouze jemnou kůru nebo drhnutí zeleninovým kartáčem. Vyrazte do barvy s těmito chutnými kousky. Dali jsme jim extra křupavost s kmínem, které jsou neuvěřitelné pro podporu trávení.
Musíte loupat dětskou mrkev a duhovou mrkev?
Ne, je lepší dát dětské mrkvi jemný peeling, který odstraní veškerou zeminu nebo pesticidy. Můžete je oloupat, pokud máte obzvlášť jemný dotek, ale mějte na paměti, že se v troubě zmenší a skončí ještě menší, než když vešly dovnitř.
Je pravda, že vám mrkev pomáhá vidět ve tmě?
Mrkev obsahuje vitamín A a to je nezbytné pro to, aby vaše tělo syntetizovalo rhodopsin, pigment ve vašich očích, který funguje za špatných světelných podmínek. Pokud máte nedostatek vitaminu A, můžete vyvinout nyktalopii, také známou jako noční slepota. Takže zatímco jíst mrkev jako součást stravy bohaté na potraviny bohaté na vitamíny určitě pomůže udržet zdraví očí, nemůže konkrétně zlepšit zrak.
Je pravda, že dříve byla všechna mrkev fialová?
Ano. Nejdříve doložená mrkev pocházela z Persie a Střední Asie a byla purpurová nebo dokonce bílá s tenkým kořenem. Došlo k jednomu mutantnímu kmenu, který odstranil purpurovou pigmentaci, což vedlo k nové rase žluté mrkve, ze které byla následně vyvinuta oranžová mrkev. Dnes jsme se dostali do kruhu a fialová mrkev je opět v módě s úžasnými značkami potravin, jako je Natoora, která znovu pěstuje staré odrůdy dědictví.
Metoda
- Troubu předehřejte na 200 ° C, plyn 6.
- Mrkev vhoďte do mísy s olejovými semínky a suchým koriandrem a dobře promíchejte. Pečte na plechu 30 minut, nebo dokud nezezlátne.
- Okořeníme, poté zakápneme medem a citronovou šťávou, vše protřepeme a vklepeme zpět na 5 minut. Rozptylujte bylinky a podávejte.
Ingredience
- 500 g, přelité, očištěné dětské duhové mrkve
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy, nejlepší je čerstvá
- ½ lžičky medu
- 1 lžička kmínu
- špetka mletého koriandru
- čerstvé mikroherby nebo koriandr na oblékání
Nejlepší tip na výrobu duhové mrkve s praženými kmínem
Chutné také s opečenými pistáciemi
můžete mít spálu vícekrát