slouží:
3 - 4Dovednost:
snadnýVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 541 kCal | 27% |
| Tlustý | 49 g | 70% |
Dopřejte svým lívancům vynikající recept s tímto vydatným receptem na lívance s lososem a žampiony. Je tak snadné vyrobit a perfektní volbou k večeři.
Čerstvý kopr, holandská omáčka, knoflíkové houby a jemný losos dělají z těchto pikantních palačinek skutečného vítěze. Křehké kousky lososa a měkké houby se diví dohromady. Část těchto palačinek pracuje pouze na 541 kaloriích na porci.
Ingredience
- 30 g másla
- 150-200g (5-7oz) žampiony, nakrájené na plátky
- 265-300g filety z lososa, krychlové
- 1-2 úrovně lžíce nakrájené čerstvého kopru
- 170ml jar Hollandaise omáčka např. Mary Berry
- 3-4 palačinky (použijte náš klasický recept)
- Čerstvě mletý černý pepř
- Grilovaná mísa bez pečiva, máslová
Metoda
Předehřejte troubu na značku plynu 4 nebo 180 ° C.
Roztavte máslo na pánvi a přidejte houby. Vařte asi 5 minut za občasného míchání, dokud nezměknou. Přidejte lososa na pánev a vařte 4-5 minut, otáčejte, dokud není vařený, ale dejte pozor, abyste nepřevařili, nebo příliš promíchejte, jinak se začne rozpadat. Odstraňte pánev z tepla. Kopr zamíchejte do sklenice Hollandaise omáčky, poté přidejte asi 1/3 omáčky na pánev a lehce promíchejte, aby se ryba natřela.
jak udělat malinový džem
Palačinky položte naplocho na pracovní plochu a uprostřed každé z nich lžičku trochu lososa. Rozemelte černý pepř přes vrchol a poté složte každou stranu palačinek do středu a překrývejte je. Palačinky opatrně nadzvedněte a vložte do gratinované misky. Rozložte zbývající holandskou omáčku na vrchol.
Palačinky pečte asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou horké. Vyjměte z trouby a ihned podávejte se salátem. (Nevhodné k zamrzání.)