Uzená lososová karbonara se sázeným vejcem a chřestovým receptem

slouží:

2

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

10 min

Uzená lososová karbonara se smaženým vejcem a chřestovým receptem je skutečným vítězem v polovině týdne - ideální, pokud spěcháte a chcete si jen dát večeři na stůl. Toto chutné jídlo kombinuje uzený losos, vejce, chřest a těstoviny a vytváří plnící misku, která je připravena za pouhých 15 minut - podávejte s křupavým česnekovým chlebem na boku. Tento recept slouží 2 lidem a je tak krémovou, chutnou volbou pro jakýkoli den v týdnu. Tento recept používá uzený losos, ale místo jemné chuti můžete použít filet z lososa. Pokud se snažíte být zdravý, podávejte část těchto těstovin s vedlejším salátem. Před podáváním zapečte parmazánem nebo strouhaným sýrem Cheddar.

Ingredience

• 3 vejce
• 100 ml krému
• 2tbsp bílého vína
• 225 g špaget
• 75g chřestu na polovinu chřestu
• 75g uzeného lososa
• 25g Parmazánový sýr

Metoda

• Rozšlehejte 1 vejce, 100 ml smetany a 2tbsp bílého vína se spoustou mletého černého pepře.

  hubnutí světového cizrny

• Naplňte pánev vodou a přiveďte k varu. Snižte teplo na mírně vařící. Jemně praskněte ve 2 vejcích a po 3 minutách vylisujte. Odstraňte z tepla.

• Mezitím vařte 225 g špaget na velké pánvi vroucí slané vody podle pokynů v balení. Přidejte poslední chřest 75 g na polovinu za poslední 3-4 minuty, poté vypusťte a vraťte se na pánev.

• Do těstovin přidejte vaječnou směs se 75g uzenými lososovými proužky a 25g strouhaného parmezánu. Dobře promíchejte a poté rozdělte mezi 2 destičky.

  jak vařit mražený steak z tuňáka

• Opatrně odstraňte vejce z vody a položte na těstoviny. Posypeme parmazánem, osolíme černým pepřem a poté podáváme.