
Slouží | 4+ |
Dovednost | Snadný |
Čas na přípravu | 15 min |
Čas na vaření | 8 min |
Celkový čas | 23 min |
Výživa na porciRDA | ||
---|---|---|
Kalorie | 200 kcal | 10% |
Tlustý | 8 g | jedenáct% |
Nasycený tuk | 2 g | 10% |
Pokud jste to neměli předkrm z uzeného lososa recept do té doby jste vynechali, je to naprosto vynikající. Je to opravdu klasický způsob, jak servírovat tuto nádhernou rybu a dává vaší rodině nebo přátelům (kdo má to štěstí, že je příjemcem vašeho vaření!) Zábavný prvek DIY, když přijdou na zastrčení. Mohou přidat tolik nebo málo každého doprovodu, protože si rádi udělají každé sousto tak, jak se jim to líbí.
rodina Oliver Proudlock
Protože tento recept na lososa prakticky nevyžaduje žádné vaření, je ideální pro podávání spoustě lidí najednou, můžete jednoduše dát vše na talíře a podávat bez nutnosti smažení, pečení nebo grilování na poslední chvíli. Navíc je to jeden ze startovacích receptů, u kterého se nemusíte bát, že vychladnete!
Chcete -li to udělat na oběd, můžete přidat několik plátků kvalitního chleba s máslem a trochou salátu. Perfektní, když se v létě podává pod širým nebem.
JAK VYDĚLAT uzený losos s kapary, cibulí a vejcem
Metoda
Natvrdo uvařené žloutky oddělíme od bílků. Nakrájejte žloutky, dokud nebudou kousky zhruba stejné velikosti jako strouhanka. Bílky nasekáme na trochu větší kousky.
Na každý talíř položte pár nařasených plátků lososa a rozházejte po kapary. Na talíře položte lžičku žloutku, bílky a červenou cibuli, vymačkejte trochu citronové šťávy a dochuťte černým pepřem. Podávejte s kouskem citronu.
Ingredience
- 2 velká vejce z volného výběhu natvrdo
- 400 g (14 oz) uzeného lososa, nakrájeného na plátky
- 2 polévkové lžíce malých kapar (dobré jsou nonpareille), scedíme a opláchneme
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- k podávání odšťavněte polovinu citronu a polovinu citronu nakrájeného na kostičky