Ratatouille ve španělském stylu

Bez mléka
Zdravý
Vegetariánský

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

1 hod. 15 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	332 kCal	17%
Tlustý	7g	10%
- Nasytí	1g	5%

Levná, rychlá a jednoduchá španělská ratatouille vyrobená z pečené robustní zeleniny z lilku, papriky, brambor, cibule a cukety. Tento výborný ratatouille ve španělském stylu servíruje 4 osoby, bude trvat 1 hodinu a 25 minut a bude fungovat a zpracovávat pouze 332 kalorií na porci.

gauč, aby se vešel do 30 dnů

Ingredience

2 tbs olivového oleje
1 středně lilek, nakrájený na 12 velkých plátků a rozpůlený
1 cibule, loupaná, čtvrtá a listy zhruba od sebe oddělené
1 pomerančový nebo červený pepř, zbavený tuku a nahrubo nasekaný
2 cukety, oříznuté a nakrájené na klíny
400 g může nakrájená rajčata
3tsp čerstvé oregano (nebo 2tsp sušené)
2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
6 středně brambor, neloupaných a silně krájených
Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Metoda

Nastavte troubu na značku plynu 6 nebo 200 ° C. Vložte troubu do trouby, aby se zahřála. Přidejte olej a promíchejte lilek, cibuli, papriku a cukety v oleji, v horké plechovce a pečte 10 minut.
Mezitím dejte plechovku s rajčaty, oreganem a česnekem na malé pánvi a nechte je mírně ohřát na mírném ohni po dobu 10 minut, dokud se nesníží asi o třetinu.
klobása a kuřecí kastrol
Plátky brambor smíchejte s pečenou zeleninou a lžičkou v rajčatové omáčce. Dobře sezónu. Cínu zakryjte fólií. Pečeme 30 minut, potom sundáme fólii a pečeme dalších 20–25 minut, dokud zelenina nebude jemná. Před podáváním vyčkejte 5 minut.