Tento nejzdravější z jarních salátů chutná lahodně a je dobré ho zavést
(Obrazový kredit: Budoucnost)
| Slouží | 4 |
| Čas na přípravu | 20 min |
| Výživa na porciRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 144 kcal | 7% |
| Nasycený tuk | 2 g | 10% |
| Tlustý | 12,5 g | 18% |
| Sacharidy | 3 g | 1% |
Jednou z nejlepších věcí na jaře, po zlepšujícím se počasí, je množství nabízených čerstvých produktů. Tento jarní salát využívá některé z nejlepších ingrediencí, které jaro může nabídnout; chřest, ředkvičky a řeřicha, abychom jmenovali alespoň některé.
beef en croute
Můžete také experimentovat s množstvím každé složky, kterou používáte. Nechte se vést chladničkou - pokud vám zbyde více jedné složky než jiné, použijte ji. nebo, pokud máte upřednostňovanou přísadu, přidejte trochu více. Můžete zde také použít zmrazené fazole; ještě jim dejte blanch a vyklopte je ze skořápky, aby salát zůstal super zelený. Krása tohoto salátu je v jeho univerzálnosti - mírně ho dolaďte a stále bude chutnat vznešeně.
Navíc je to skvělé i pro vás. Slunečnicová semínka jsou skvělá pro vaši pokožku, srdce a imunitní systém, zatímco mnoho ingrediencí vám pomůže s lehkostí vyrazit na pět dní.
Metoda
- Smíchejte chřest, ředkvičky, cukrový hrášek, fazole, cuketu a salátovou cibuli. Dochutíme solí, pepřem a promícháme. Připravte baby gem salát na listy a omyjte.
- Smíchejte dijonskou hořčici, citronovou šťávu a pomalu přidávejte extra panenský olivový olej, abyste vytvořili hladký dresink.
- Na velký talíř položte pár větších listů dětského drahokamu, nyní začněte přikrývat zeleninou, poté přidejte zbytek listů dětského drahokamu a poté zbylou zeleninu.
- Dokončete rozpuštěním řeřichy, kopru a slunečnicových semínek na salát. Nakonec salát oblékněte zálivkou.
Ingredience
- 4 chřestové kopí, nakrájené na plátky
- 4 ředkvičky, rozčtvrcené
- 50 g cukrového hrášku, nakrájeného na plátky
- 100 g fazolí, krátce blanšírovaných a zbavených slupek
- 1 malá cuketa, nakrájená na kotouče
- 1 cibule salátu, nakrájená na plátky
- 1 baby gem salát
- 2 lžičky dijonské hořčice
- Šťáva z půlky citronu
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 50 g řeřichy
- 2-3 snítky kopru, nahrubo nasekané
- 2 lžíce slunečnicových semínek
Co bych mohl přidat do svého jarního salátu?
Pokud chcete podávat výraznější jarní salát, zkuste opéct kuře, nastrouhat a promíchat pečené maso. Stále získáte dobrotu zeleninového salátu a bílkovin z kuřete.
A pokud jste pescatarian, toto jídlo by také fungovalo dobře s rybami nebo mořskými plody - zejména s krevetami nebo krevetami.
Chcete -li získat další popovou chuť, můžete dokonce přidat nějaké ovoce, abyste tento recept na jarní salát opravdu jazzovali. Vyzkoušejte jahody pro opravdu jedinečnou chuť.