Tvrdý chléb recept



Candice Bell / Getty

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

20 min

Tvrdý chléb je za



Tento chutný chutný chléb recept zaměňuje skutečné pivo s tmavým pahýlem a vytváří hustý a chutný chléb, který je měkký a vícebarevný s tmavým podtónem. Štipka soli a štipka tvrdé jako Guinnessová promění tento chléb v lahodný bochník, který je ideální pro zmrazení nebo skladování ve vzduchotěsné nádobě, dokud není potřeba. Podáváme s vařeným hovězím masem, sýrem a okurkou pro správnou náplň.



Ingredience

  • 400g hladké mouky
  • Prášek do pečiva 3tsp
  • 1tbsp práškového cukru
  • 1tsp sůl
  • 50 g chlazeného másla, krychlové
  • 370ml Stout jako Guinness nebo Murphys


Metoda

  • Předehřejte troubu na 220 ° C / ventilátor 200 ° C / značka plynu 7. Namažte plech na pečení.

  • V kuchyňském robotu zamíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a máslo, dokud se nebude podobat jemným strouhankám

  • Přidejte tuhý koláč a blesk v krátkých dávkách, dokud se nevytvoří dohromady jako těsto

  • Obraťte se na čistý, naolejovaný povrch a hněte, dokud nebude hladký

  • Těsto je velmi mokré, aby se zabránilo přilepení na ruce, zakryjte je rostlinným olejem.

  • Rozdělte těsto na 4 kuličky a každou kouli položte na plech

  • Skóre vrcholy asi 1 cm hluboko v kříži. Prach doplňte moukou a pečte 10 minut.

  • Snižte troubu na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / značka plynu 4 a pečte další 4 minuty.

    kalkulačka velikosti podprsenky palce uk


  • Vyjměte z trouby a přemístěte do drátu, aby vychladla

Číst Další

Recept na chladnou mincovnu a jablko