
slouží:
20Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
20 minVaření:
45 minTento čokoládový dort s třemi vrstvami je pro milovníky alkoholu dokonalým zážitkem. Naskládejte tři bohaté čokoládové houby s luxusním čokoládovým krémem a nahoře posypte strouhanou čokoládou. Tento recept na čokoládový dort vyrábí slavný pekař Molly Bakes, takže víte, že to bude skutečný vítěz. Tento recept slouží přibližně 20 lidem, což z něj činí perfektní čokoládový narozeninový dort nebo dort pro zvláštní příležitost, kdy bude sdílen. Příprava a pečení tohoto koláče bude trvat asi 1 hodinu a 5 minut. Díky jednoduché krémové dekoraci nemusíte po upečení trávit příliš mnoho času zdobením.
treska obecná a kapary
Láska pečení? Tady máme spoustu dobrých receptů na dorty.
Podívejte se, jak vyrobit čokoládový dort Triple layer
Ingredience
- Pro dort:
- 150 g kakaového prášku
- 600 ml vroucí vody
- 360 g másla, změkčeného
- 600 g práškového cukru
- Vanilkový extrakt 2tsp
- 6 vajec, pokojová teplota
- 360g samovznášecí mouka
- Prášek do pečiva 2tsp
- ½tsp hydrogenuhličitan sodný
- ½tsp sůl
- Pro krémový krém:
- 250 g másla, změkčeného
- 500g moučkového cukru, prosévaný
- 200g hořké čokolády plus extra
- Vanilkový extrakt 2tsp
- 2tbsp mléka
- Budete také potřebovat:
- 3x 25 cm kulaté pekáče nebo 4x 20 cm kulaté pekáče
Metoda
- Chcete-li vyrobit tento čokoládový dort, předehrejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Lehce namažte a nakrájejte 25 cm kulaté plechovky.
- Smíchejte vroucí vodu s kakaovým práškem a míchejte, dokud nebude hladká. Nechte vychladnout.
- Prošijte mouku práškem na pečení, jedlou sodou a solí a odložte stranou.
- Krém na máslo a cukr zlehka a nadýchané. Přidejte vanilku a poté vejce po jednom, mezi každým přidáním dobře porazte.
- Přidejte veškerou mouku a jemně promíchejte, dokud se nezkombinuje. Přeložte vychlazené kakao.
- Rozdělte směs na připravené plechovky na dort a pečte po dobu 35 minut nebo dokud koktejlová tyčinka vložená do středu každého koláče nevyjde čistě. Uvolněte okraje nožem, aby se dort při ochlazování a smršťování zmenšil. Nechte 20 minut vychladnout, pak se otočte na drátěný stojan, aby zcela vychladl.
Pro krémový krém:
- Roztavte čokoládu na nakládanou marie.
- Máslo smažte do hladka, postupně přidávejte moučkový cukr a pokračujte ve smetaně, dokud nebude lehká a nadýchaná.
- Přidejte čokoládu a porazil, dokud se kombinovat. Nakonec přidejte vanilku a mléko, smetanu do smíchání a směs je měkká, přidejte trochu mléka navíc, pokud máte pocit, že to není roztíratelná směs.
- Odřízněte vrcholy každého koláče a úrovně. Pomocí paletového nože natřete na horní část spodní vrstvy dortu vrstvu másla. Sendvič tři vrstvy dohromady.
- Nastříkejte krémový krém na horní část koláče a poté natřete strany. Vrchní část ozdobte nastrouhanou čokoládou.
Hledáte klasický čokoládový dort? Recept na čokoládový dort Mary Berry je ta nejlepší volba!