slouží:
6Dovednost:
středníPřípravka:
20 minVaření:
10 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 450 kCal | 23% |
| Tlustý | 33 g | 47% |
| - Nasytí | 20 g | 100% |
Tento lahodný dezert se třemi vrstvami čokoládové pěny je tak snadné vyrobit! Dopřejte si sebe i své hosty večeři těmito neodolatelnými trojvrstvými pěnovými moučníky. Vrstva čokolády a bílé čokoládové pěny přelité tmavou čokoládovou omáčkou - vynikající! Tento recept slouží 6 osobám a bude trvat asi 30 minut, než bič. Bílá čokoláda, tmavá čokoláda a belgická čokoláda tvoří tři vrstvy v této lehké pěně.
Ingredience
- 100g bar hořké čokolády
- 300ml šlehačka nebo dvojitá smetana
- 100g bar bílé čokolády
- 1 želatinový list
- 2 velká vejce, oddělená
- 1 lžička moučkového cukru
- 6 polévkových lžic hotových
- Belgická čokoládová omáčka (líbilo se nám tmavá belgická čokoládová omáčka Rowse Signature)
- 6 malých skleniček
Metoda
Nalejte tmavou čokoládu do velké mísy na pánvi vařící vody a nechte ji, dokud se neroztopí. Sundejte teplo. Přidejte 5 lžíce smetany a míchejte do hladka.
karibské kuřecí kari s kokosovým mlékem
Položte bílou čokoládu do velké mísy na pánvi s vodou. Přidejte 5 lžíce smetany a nechte roztát, míchejte, dokud nebude hladká.
Želatinu vložte do misky studené vody a nechte ji alespoň 5 minut zjemnit.
Rozšlehejte žloutky a moučkový cukr do rozpuštěné tmavé čokolády. Vytlačte vodu z želatiny, přidejte ji do směsi bílé čokolády a smetany a zašlehejte, dokud se nerozpustí. Je-li to nutné, vložte zpět teplo. Bič zbývající smetanu (tam by měla být polovina hrnce), rozdělit mezi dvě čokoládové směsi a složit.
Rozšlehejte vaječné bílky a rozdělte je mezi dvě čokoládové směsi a pečlivě je složte.
jak vyrobit prasečí cupcakes
Nalijte tmavou čokoládovou pěnu do sklenic. Chlaďte asi 10 minut, dokud se neztuhne, poté lžičku bílé čokoládové pěny nahoře a uvolněte ji. Lžíci belgické čokoládové omáčky před těsně před podáváním.