Turecko a šunkový koláč recept

---

---

• Bez ořechů

slouží:

6

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

40 min

Turecko a šunkový koláč je perfektní způsob, jak co nejlépe využít vánoční zbytky. Tradiční koláč se spoustou zeleniny a je perfektním pokrmem „spotřebujte“. Do svého koláče můžete přidat téměř jakýkoli zeleninový salát, což je skvělé, pokud máte z Štědrého dne ještě spoustu zeleně. K přípravě budete potřebovat pouze 15 minut v kuchyni a poté dalších 40 minut, abyste ji upékali v troubě. Je to opravdu vynikající jídlo a ocitnete se znovu a znovu. Pokud hledáte lahodný recept, tento krůtí a šunkový je jen lístek. Celá rodina to bude milovat! Milujete vaření na sváteční sezónu? Právě tady máme spoustu báječných vánočních receptů!

---

---

Ingredience

• 25g mouky
• 1lt krůtí nebo kuřecí vývar
• 350g vařené krůtí nebo kuřecí maso nakrájené na kousky nebo proužky
• 125g vařené šunky nakrájené na kousky
• 6 pórů, vyčištěných a nasekaných
• 1 mrkev, oloupaná a nasekaná
• 1 cibule, oloupaná a jemně nasekaná
• 1 stonek celeru, nasekaný
• Nasekanou petrželkou
• 200g připraveno k pečení křehké pečivo
• 90 g másla
• 75g mouky
• 1 polévková lžíce anglické hořčice
• Špetka soli a mletého pepře

---

---

Metoda

• Předehřejte troubu na 220 ° C / plyn 7.

• Roztavte máslo na pánvi na těžké bázi a přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte 5 minut.

  
  
  

• Přidejte mouku z tepla. Rozšlehejte kuřecí vývar a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nebude omáčka hladká. Dobře osolte a přidejte hořčici.

• Kousky kuřecího masa, šunky a pórku položte na dno oválného koláče, posypeme čerstvou petrželkou a nalijeme omáčkou.

• Rozvařte pečivo na lehce flourovaném povrchu a zakryjte koláčový koláč pečivem.

• Vrchní část pečiva otřete malým rozšlehaným vejcem a pečte v troubě po dobu 20–25 minut. Po uplynutí této doby zahřívejte na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4 a pečte dalších 15 minut.