- Vegetariánský
slouží:
8Dovednost:
snadnýPřípravka:
20 minVaření:
25 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 285 kCal | 14% |
| Tlustý | 13 g | 19% |
| - Nasytí | 6g | 30% |
Naučte se, jak vytvořit tento působivý a snadný recept na zeleninu a polentu. Skvělé pro hosty na večerní párty, kteří nejí maso, tato neobvyklá lahodná vegetariánská miska kombinuje polentu s cuketou, cibulí, paprikou, rajčaty s opálením a kukuřicí. Tento recept slouží 8 lidem a bude trvat celkem 45 minut. Toto jídlo se nejlépe připravuje předem, takže před podáváním má dostatek času na chlazení a odpočinek.
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cukety, oříznuté a nakrájené na plátky
- 2 červené cibule, oloupané a nakrájené na plátky
- 2 červené papriky, odloupané a nakrájené na plátky
- 250g (8oz) polenta
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 stroužky česneku, oloupané a drcené
- 60 g (2oz) másla
- 75 g (2½oz) parmezánu, strouhané
- 198g může sladká kukuřice, vyčerpaná
- 8 slunečnicových rajčat v oleji, drenáž
- 8 listů bazalky
- 900g (2lb) bochníková cín, obložená pekařským pergamenem
Metoda
Nastavte troubu na značku plynu 7 nebo 220 ° C. Vložte olej, cuketou, červenou cibulkou a pepřem do velké pekáče. Míchejte, natřete olejem, potom pečte 20 minut, než je nabídka a začne zuhelnatět.
jak mohu udělat brambory dauphinoise
Vložte polentu do pánve, přidejte trochu soli, česneku a 1 litru vroucí vody. Zahřejte a několik minut míchejte, dokud nezhoustne a nevyjde ze stran pánve. Vmíchejte máslo, parmazán a kukuřici a dochutíme pepřem.
Uspořádejte rajčata a bazalku na bázi bochníkového cínu. Lžíce na polovinu teplé polentové směsi a rovný povrch. Polovinu pečené zeleniny uspořádejte nahoře. Zakryjte zbytek polentou a poté zbytek restované zeleniny položte na vrchol.
teorie velkého třesku, zlato
Zakryjte pečícím pergamenem a zabalte do fólie. Ochladí se a chladí se 4 hodiny nebo přes noc.
K podávání: Nastavte troubu na značku plynu 6 nebo 200 ° C. Zahřejte v troubě po dobu 25 minut. Otočte se a nakrájejte.