slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
15 minTento teplý kuřecí salát tzatziki je klasické řecké jídlo, které připravila společnost Tonia Buxton speciálně pro restaurace The Real Greek. Sýr Feta a kuře jsou klasickou kombinací a pokud jsou kombinovány s čerstvými lístky máty, křupavými okurkami a křupavými listy salátu, transformují se na zdravý obědový recept, který vás udrží plný až do večeře. Tento snadný salát 15 minut se připravuje a podává až pro 4 osoby. Pro nejlepší chuť nechte své kuře marinovat co nejdéle - můžete jej dokonce nechat přes noc.
Ingredience
- 400g řecký jogurt
- 12 g čerstvé máty
- Sůl 2tsp
- 4g česnekové pasty
- 20 ml olivového oleje
- 160g okurky
- 500g jarní cibule
- 240g cos salát
- 60 ml citronové šťávy
- 120 g Feta
- 600g kuře, nakrájené na kosti a marinované
- Pro marinádu:
- 30 ml oleje z pomeranče
- 3 g sušeného oreganu
Metoda
Nakrájejte okurku na 2 cm obušky, nakrájejte jarní cibulku pod úhlem, nahrubo nakrájejte salát s hlávkovým salátem a vmíchejte je do misky
Jemně nasekejte mátu a nechte ji v oddělené misce
Smíchejte polovinu citronové šťávy s olivovým olejem
Smíchejte druhou polovinu citronové šťávy s řeckým jogurtem, solí a česnekovou pastou
Buď smažte nebo grilovejte své kuře, dokud se nevaří
Na talíř oddělte listy do 4 porcí misek nebo talířů (ať už chcete cokoli jíst)
Položte kuře na salát, na to jogurtovou zálivku a naložte nasekanou mátou a rozpadanou feta a mrholením citronové šťávy a olivového oleje