Fika je švédský koncept, který zahrnuje pití kávy a konzumaci pečiva, jako jsou pečivo, sušenky nebo koláč. Mohla by být tato chutná tradice tajnou součástí štěstí? Chtěli jsme se dozvědět více ...
fajitas v hovězím masu
Skandinávská kávová kultura zapadá do švédské ohleduplné mentality a je důležité věnovat čas oceněním dobrých věcí v životě.
Všechno, co se týká kávy a koláčů, a jsme tam. Takže jsme si mysleli, že je jen na čase, abychom sdíleli radost a vysvětlili o tom něco víc. Zde je, co je Fika a jak to můžete uvést do praxe.
Co je Fika?
Fika může být podstatné jméno, což znamená káva, nebo sloveso, což znamená akt pití kávy a přestávky. Přestávka na kávu Fika není nic jako šílená pomlčka pro doplnění kofeinem, se kterou jsme Britové dobře obeznámeni. Fika znamená přestávku od všeho, co děláte, a posadit se s ostatními, abyste se osvěžili, omladili a odměnili sladkou pochoutkou.
Proč Fika funguje
Kromě toho, že si Fika může pochutnat na sladkém občerstvení, je plánovaným obdobím, kdy si lidé udělají přestávku, a vzájemně se spolu baví. Může se to zdát triviální, ale ve většině švédských podniků je povinné, že je čas, kdy si zaměstnanci mohou sednout a dělat Fiku, a říká se, že zvyšuje produktivitu a zvyšuje duševní zdraví. Fika je mnohem víc než jen přestávka na kávu, je to šance zpomalit, získat perspektivu a věnovat pozornost.
Recepty Fika
Chcete představit Fiku do vašeho života? Zde je několik jednoduchých a neodolatelných receptů, které vám pomohou začít. Stačí přidat kouřící horký šálek kávy ...
Skořicové rolky
Tyčinky skořice jsou nejvíce ikonické jídlo Fika. Tyto sladké a kořeněné housky najdete téměř v každé pekárně ve Švédsku.
Získejte recept na naše domácí skořicové roličky.
Čokoládové kuličky
Švédské čokoládové kuličky jsou další oblíbenou společností Fika. Tyto sladké pochoutky bez zákusku potažené kokosovým ořechem se snadno vyrábějí doma a dokonale se párují s kávou.
Získejte recept na naše domácí čokoládové kuličky zde.
Švédský mandlový dort
Tento sladký a ořechový dort je další základní kávou. Mleté mandle dodávají dortům a pečivu nádhernou texturu a skvělou vlhkost. Pro další nápady s mletými mandlemi můžete zkusit náš plátek Bakewell nebo náš bohatý a rozmazaný čokoládový dort.
Získejte recept na náš domácí mandlový dort zde.
Sušenky
Káva a sušenky jsou klasickou kombinací. Skandinávci se při práci s Fikou rádi zastrčili do bohatých máslových sušenek a my si myslíme, že tyto čokoládové máčané sušenky udělají trik.
Získejte recept na naše domácí vídeňské sušenky na prsty.
Pečivo
Pečivo je základem každé skandinávské pekárny. Bohaté a máslové pečivo je dokonalým partnerem pro ranní kávu.
Získejte recept na naše domácí dánské pečivo.
Kardamomový dort
Kardamom je ve švédské kuchyni opravdu oblíbeným kořením a běžně se používá v dortech a sladkých dobrotách. Tento vlhký a aromatický piškotový dort je to pravé, co mě odpoledne vyzvedne.
Získejte recept na náš domácí kardamomový dort zde.
Smorgas
Pokud nemáte sladký zub, neznamená to, že musíte na Fiku nechat ujít. Smorgas, švédské sendviče s otevřenou tváří, se často těší také s dobrou silnou kávou. Vyzkoušejte tradiční kombinaci žitného chleba a uzeného lososa na pikantní občerstvení Scandi.
Získejte recept na naše domácí smorgy zde.
jak dlouho vařit kuře spatchcock
Mohl byste přidat Fiku do svého života, abyste byli šťastnější? Dejte nám vědět v komentářích níže.