slouží:
10Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
15 minVaření:
20 minPro rychlé a chutné ošetření nebo pro zábavu s dětmi si připravte tyto brusinky a bílé čokoládové sušenky. Také dělají ideální vánoční dárek na Vánoce
Ingredience
- 135 g (5oz) nesoleného másla
- 80 g (3oz) práškového cukru
- 80 g (3oz) měkkého světle hnědého cukru
- 1 vejce
- ½ lžičky vanilkové esence
- 190 g (7oz) hladké mouky
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička mleté skořice
- ½ lžičky hydrogenuhličitanu sodného
- 100 g sušených brusinek
- 60g (2oz) bílé čokolády
- Budete také potřebovat:
- Drátěný chladicí stojan
- 2 plechy na pečení
- Pečení pergamen
- Ruční elektrický šlehač nebo ekvivalent
- Pečicí plech
Metoda
Předehřejte troubu na 170 ° C / značka 3 plynu a dva plechy na pečení spojte s pekařským pergamenem.
Pomocí ručního elektrického šlehače nebo volně stojícího elektrického mixéru s lopatkovým nástavcem smíchejte dohromady máslo a oba typy cukru, poté rozbijte vajíčko, přidejte vanilkovou esenci a dobře promíchejte.
Prošijte mouku, sůl, skořici a hydrogenuhličitan sodný společně, přidejte do smetanové směsi ve dvou dávkách, důkladně promíchejte v mixéru nebo ručně, dokud se nevytvoří těsto. Nakonec zamíchejte brusinky a čokoládové lupínky.
tuňák a hnědá rýže
Rozlomte kousky těsta (asi 2 polévkové lžíce), rozvařte je na kuličky a položte na připravené plechy na pečení. Nechte pět nebo šest cookies na talíř, ujistěte se, že je od sebe oddělíte (o 7-8 cm / asi 3 palce), protože se během vaření rozšíří.
Umístěte do trouby a pečte 15-20 minut nebo, dokud nebudou cookies nahoře světle zlaté. Před přenesením na drátěný stojan ponechte na listech asi 10 minut vychladnout a postavte.