Celozrnný bochník recept




Kredit: TI Media Limited

dělá:

10

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

1 hod. 10 min

Vaření:

40 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie157 kCal8%
Tlustý2,7 g4%
- Nasytí0,3 g2%

Naučte se, jak vyrobit tento celozrnný bochník s naším jednoduchým krok-za-krokem receptem.

sýr a cibule omeleta recept

Tento klasický a chutný celozrnný chléb recept je tak snadné vyrobit. S jemným doughy uvnitř a svěží, zlatý povlak, to bochník je určitě jít léčit s trochou másla nebo džemu. Při přípravě těsta nechte prokázat, dokud se jeho velikost dvakrát nezvýší. Tím se ujistíte, že je bochník plný vzduchu a při pečení zůstane dobře zvednutý. Lehce poprašte moukou a nechte troubu, aby pro vás provedla veškerou těžkou práci.

annabel karmel dorty

Milujete pečení vlastního chleba? Máme spoustu lahodnějších receptů na chléb, které můžete vyzkoušet právě zde.

kate middleton bump



Ingredience

  • 400g silná celozrnná mouka
  • 100g silná bílá mouka
  • 7g sáček snadno upékající / rychle působící kvasinky
  • 2 úrovně lžičky světle měkkého hnědého cukru
  • 1 úroveň lžičky soli
  • Slunečnicový olej 2tbsps



Metoda

  • Do misky nakloňte mouku a přidejte droždí, cukr a sůl. Přidejte olej a 350 g teplé vody a promíchejte do formy těsta. Míchejte na pomoučeném povrchu po dobu 5-7 minut, nebo v mixéru vybaveném hákem na těsto po dobu 5 minut, dokud nebude těsto hladké a pružné.

    tessa sanderson dvojčata
  • Pokud těsto ochutnáte, přidejte další ingredience. Těsto nechte prokázat v naolejované misce pokryté utěrkou, dokud se nezmění na dvojnásobek.

  • Do trouby vložte plech na pečení pod plech, na kterém bude pečen bochník. Tvarujte těsto na ovál, položte na plech s máslem a ostrým nožem bodujte na vrchol diamantovým vzorem. Nechte bochník dokázat, dokud není přibližně dvojnásobný.

  • Nastavte troubu na 220 ° C / 425 ° F / značka plynu 7. Pracujte rychle, abyste neztratili příliš mnoho tepla z trouby, vložte bochník do trouby a stříkejte vodu na horkou plech na pečení pod bochník, aby vytvořit zapařenou atmosféru. Pečte bochník po dobu 30-40 minut, nebo dokud základna nezní dutě, když na ni klepnete. Chcete-li vychladnout, přeneste jej do drátu.

Číst Další

Jehněčí jalfrezi recept