slouží:
8Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
2 h 20 minVaření:
25 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 265 kCal | 13% |
| Tlustý | 16g | 23% |
| - Nasytí | 9g | 45% |
Získejte v duchu jara nebo oslavte Velikonoce s touto chutnou, máslovou brioškou. Lehký chléb je ideální pro odpolední čaj nebo příjemné občerstvení
jablečný koláč
Ingredience
- 250g (8oz) silná obyčejná bílá mouka, prositá
- 125 g (4oz) másla nakrájeného na kostky
- 2 lžíce práškového cukru
- Špetka soli
- 7g sáček snadno upečeného sušeného droždí
- 3 střední vejce
- 2 kostky cukru, drcené
- Jam, sloužit
- Forma na 900 g (2 libry) bochníku nebo briošky, máslová
Metoda
Vložte mouku a máslo do kuchyňského robota vybaveného plastovou čepelí a svište, dokud směs nevytvoří strouhanku.
Přidejte cukr, sůl, droždí a vejce a promíchejte je v kuchyňském robotu po dobu 2 minut. Otočte se na lehce flourovanou plochu a krátce promíchejte, abyste vytvořili kouli. Vložte těsto do naolejované mísy a přikryjte přilnavou fólií. Nechte působit na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nedojde ke zdvojnásobení velikosti.
Zaklepejte těsto, zformujte ho do koule a vložte jej do připraveného plechu. Posypte rozdrcenými kostkami cukru. Pokrýt
volně s naolejovaným plastovým sáčkem a nechte se zvednout asi 1 hodinu, dokud se nedosáhne dvojnásobné velikosti.
Nastavte troubu na značku plynu 6 nebo 200 ° C. Vyjměte plastový sáček. Pečte brioška po dobu 20-25 minut, dokud nezazní zlatohnědá a základna bochníku nezazní po klepnutí. Zakryjte vlhkou utěrkou, aby byla kůra měkká. Nakrájíme na klínky a podáváme s marmeládou dle vašeho výběru.