
foto Malinové Cheesecake Brownies (Obrazový kredit: Green & Blacks)
Dělá | 16 porcí+ |
Ingredience
Na koláčovou směs
- 280 g nesoleného másla, plus navíc na potření
- 170 g 70% tmavé a zelené čokolády Green & Black
- 350 g nerafinovaného zlatého třtinového cukru
- 70 g hladké mouky
- špetka soli
- 5 středních vajec
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 100 g zelené a černé bílé čokolády, nalámané na malé kousky
Na tvarohovou směs
- 350 g smetanového sýra
- 75 g nerafinovaného zlatého třtinového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 střední vejce
- 170 g čerstvých malin
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C/plynová značka 4. Vymažte a vyložte 20 cm čtvercovou formu na koláč.
krvácení z očí
Chcete -li připravit koláč, rozpusťte máslo a čokoládu v žáruvzdorné misce na pánvi sotva vroucí vody a ujistěte se, že se mísa nedotýká vody. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí a nespojí. Sundáme z plotny a necháme vychladnout.
Cukr, mouku a sůl smíchejte ve velké míse, nalijte na vychladlou čokoládu a rozmixujte dohladka. Vejce rozšlehejte zvlášť, než je přidáte do mísy spolu s vanilkovým extraktem a bílou čokoládou.
králičí recepty uk
Mixujte, dokud nevytvoříte lesklou čokoládovou směs. Nalijte do připraveného plechu.
Dále připravte tvarohovou směs. Smetanový sýr, cukr, vanilkový extrakt a vejce vyšlehejte do hladka a krémové konzistence. Toto opatrně nalijte na koláč a snažte se vytvořit rovnoměrnou vrstvu.
Pomocí vidličky protáhněte směs tvarohového koláče směsí koláčů a vytvořte mramorovaný efekt. Vložte maliny do zásobníku. Snažte se zajistit, aby byly maliny téměř úplně zatlačeny do směsi.
losos ve filo těstě se smetanovým sýrem
Pečte asi 35-40 minut. Po 30 minutách plechovku vyjměte a zkontrolujte, zda jsou brownies nastaveny, ale stále se s nimi mírně kývá; vrátit do trouby, pokud potřebují trochu déle. Nechte vychladnout v plechu, zakryté fólií.
Po vychladnutí vyjměte brownies z plechu, nakrájejte na 16 kousků a podávejte svým šťastným hostům!