Náš odborný průvodce, jak pomocí mixéru dosáhnout ze svého stroje co nejlepších výsledků ...
(Obrazový kredit: Getty Images)Přejít na kategorii ::
- Jak používat mixér
- Tipy pro mixér
- Jak připravit polévky, smoothie a palačinky v mixéru
- Čištění a skladování mixéru
Ať už se začínáte pouštět do světa kuchyňských pomůcek, nebo potřebujete rychlé osvěžení, zde je náš odborný průvodce, jak používat mixér.
Prošli jste se seznamem nezbytných kuchyňských souprav, poslouchali rady odborníků a vybrali nejlepší mixér splnit vaše potřeby. Co teď? Jak vůbec z mixéru získáte to nejlepší? Naštěstí je na to odpověď poměrně jednoduchá.
Od svého vynálezu ve 20. letech 20. století si tyto kompaktní kuchyňské linky získaly na popularitě natolik, že v dnešní době téměř každá kuchyň jednu vyžaduje. Malý, ale výkonný mixér je ideálním kuchyňským nádobím pro všechny druhy receptů. Od polévek a smoothies až po ořechová másla a mléčné koktejly - tento všestranný stroj zvládne všechno. A není to ani tak technické. Zde vysvětlujeme, jak co nejlépe využít svůj nový kus kuchyňské soupravy.
Jak používat mixér
Než se dostaneme do hnusné drti, projdeme si základy, jak váš mixér nastavit a připravit k akci.
- Připojte mixér k elektrické síti
- Rozmotejte kabel
- Zapojte do zásuvky v kuchyni, která dává největší smysl
- Zajistěte, aby zástrčka i zásuvka byly čisté a suché
- Sejměte víko mixéru (některá víčka zacvaknou na místo, jiná jsou zajištěna kroucením)
- Nalijte přísady a tekutinu
- Ujistěte se, že mixér nepřeplníte
- Nasaďte víko zpět a zajistěte jej
- Vyberte nastavení, na kterém chcete míchat (pokud je to možnost)
- Stiskněte tlačítko prolnutí (nebo zapnuto)
- Smíchejte podle své konzistence touhy
- Po dokončení nalijte do šálku nebo misky
Tipy pro mixér
1. Experimentujte s tlačítky na mixéru
Když poprvé začnete mixér používat, budete chtít začít tím, že se podíváte na různá nastavení mixéru. Některé mixéry budou mít pouze funkci zapnutí a vypnutí, což je obvykle buď číselník, nebo tlačítko-zatímco jiné mohou nabídnout možnosti míchání i pulzování. Míchání vám poskytne hladší výsledek rychleji, zatímco pulzování může být dobrým řešením, pokud si chcete zachovat trochu textury - například v robustní polévce. Jakmile spustíte mixér, zhodnoťte obsah džbánu; pokud se stroju zdá, že se začíná trochu potýkat, přidejte trochu tekutiny (jako je džus, mléko, vývar nebo voda), aby vám pomohl.
strašidelné věci k kreslení
2. Nakrájejte přísady na malé kousky
Když je vše připraveno, je načase připravit si ingredience pro svůj recept. Je důležité si uvědomit, že i když používáte skvělý mixér, dosáhnete se svým strojem nejlepších výsledků tím, že před vložením do džbánu nasekáte jakékoli velké přísady na kousky o velikosti kousnutí. Díky tomu mixér snáze promíchá ingredience na požadovanou konzistenci - ať už děláte polévku, mléčný koktejl nebo cokoli jiného.
3. Nikdy nemíchejte vroucí horké tekutiny
Doporučuje se nevkládat vařící nebo horké tekutiny z varné desky do mixéru. Důvodem je, že pokud není víko správně přišroubováno nebo připevněno k džbánu, může se uvolnit. Pokud jsou v mixéru horké tekutiny, může to mít za následek bolestivé a potenciálně nebezpečné popáleniny. Horká směs se navíc může potenciálně napařovat a expandovat uvnitř mixéru, což také zvyšuje riziko nehod.
Abyste však snížili riziko, nechte jídlo nejprve trochu vychladnout a poté jej vložte do mixéru. Poté, když přijdete na míchání, přidávejte své přísady v malých dávkách, abyste měli směs pod kontrolou.
Také stojí za to mít na paměti, pokud si vyberete jeden z nejlepších ručních mixérů, mohou být také skvělou volbou pro přípravu polévky. Jednoduše si můžete dát jeden do hrnce plného přísad a připravit si chutný oběd nebo večeři.
4. Správný poměr kapalina/pevná látka
Většina receptů na mixér vyžaduje trochu tekutiny - zvláště pokud děláte polévky, smoothie nebo mléčné koktejly. Ale když mícháte, ujistěte se, že dostanete správný poměr přísad/tekutiny. Pokud máte příliš mnoho tekutiny, čepele ve vašem mixéru nebudou schopny správně krájet a míchat vaše ingredience, a pokud jich máte příliš málo, vaše jídlo/pití může být příliš hrudkovité nebo silné. Naštěstí vám však většina receptů na mixéry řekne, kolik tekutiny do něj dáte.
Za zmínku také stojí, že během míchání stroje můžete přidat tekutinu - ale pokud to děláte, měli byste zpomalit motor a přidávat jej pomalu, aby se zabránilo stříkání směsi mimo mixér.
recept na mango kuře
Jak použít mixér k rychlé přípravě vašich oblíbených receptů
Jak vařit polévky v mixéru
Existuje několik způsobů, jak připravit recepty na polévku v mixéru - ale pravděpodobně nejpopulárnějším způsobem je uvařit si ingredience - s trochou vývaru, mléka nebo jiné tekutiny - na varné desce a poté je dát do mixéru, aby se všechny promíchaly. spolu.
Pokud to však děláte, uvědomte si, že byste svou směs měli nechat trochu vychladnout, než ji dáte do mixéru, abyste si vytvořili polévku. Polévku byste měli také míchat po dávkách, abyste zajistili, že mixér bude fungovat optimálně, a aby mohla správně promíchat vaše přísady. A samozřejmě se ujistěte, že je váš mixér na správném nastavení pro polévky - někteří dávají přednost jejich polévkám, zatímco jiní mají rádi tekutější polévku.
Můžete také dělat polévky s tyčovými mixéry, které vám umožní míchat ingredience na pánvi.
Jak připravit smoothie v mixéru
Smoothies můžete míchat přímo v mixéru, protože ingredience jsou studené a nepotřebují žádnou předběžnou přípravu. Jednoduše přidejte tekutinu, přidejte jakékoli ovoce a zeleninu (mražená nebo čerstvá je v pořádku) a míchejte! A pokud vás zajímá - jsou pro vás smoothies dobré? —Viz náš průvodce, jak z nich udělat ty nejzdravější.
co jíst na Atkinsově dietě
Jak již bylo zmíněno výše, pomůže, když své ovoce a/nebo zeleninu nasekáte na kousky, aby je váš stroj mixoval co nejefektivněji. A někteří lidé mohou přijít na to, že jejich stroj bojuje s mraženými potravinami o něco více než s čerstvými potravinami - pokud tomu tak je u vašich, jednoduše nechte ingredience v smoothie před rozmícháním trochu rozmrazit.
Jak udělat palačinky v mixéru
Víme - kdo by si pomyslel, že můžete dělat palačinky v mixéru? Ale je to pravda! Použití mixéru je skvělý způsob, jak získat hladkou, hustou směs palačinek, kterou všichni milujeme.
Jednoduše přidejte všechny své běžné přísady do palačinek (např. Vejce, mouku, prášek do pečiva) v normálním množství do mixéru (použití Nutribulletu je pro tento typ receptu obzvláště dobrou volbou) a rozmixujte je. Mixér je pak perfektní nádobou na nalévání, která vám umožní vyklopit palačinky přímo na horkou pánev.
Čištění a skladování mixéru
Naučit se čistit mixér je jednodušší, než si myslíte, a pomůže vám to udržet váš tvar co nejdéle. Obecně platí, že nejjednodušší způsob, jak udržet mixér čistý, je opláchnout jej bezprostředně po každém použití a jednotlivé součásti vyčistit - bez elektrických zásuvek - před důkladným sušením.
Jakmile je mixér hotový a čistý a suchý, můžete jej zabalit. Neexistuje optimální řešení pro ukládání - někteří lidé dávají přednost tomu, aby byl mixér umístěn na desce, aby byl snadno dosažitelný, zatímco jiní jej raději schovávají ve skříni. Cokoli pro vás funguje. To znamená, že pokud svůj mixér umístíte na pracovní desku, z obecných důvodů vždy doporučujeme odpojit jej ze zdi a vypnout zásuvku.