Středovýchodní rýže

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

35 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	573 kCal	29%
Tlustý	20 g	29%
- Nasytí	4g	20%

Tento levný a snadný recept na rýži má cibuli a čerstvou petrželku, která přidává chuť - zatímco čočka a sázené vejce nahoře jej vydávají výdatnou a plnící

Ingredience

2 lžíce olivového oleje
2 cibule, oloupané a nakrájené na plátky
100 g (3½oz) rozštěpené červené čočky, opláchnuté
1 lžička práškového cukru
2 lžičky balsamico
250g balení dušená hnědá rýže Basmati nebo zmrazená vařená hnědá rýže
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
2 vejce
Nasekané čerstvé petrželky

Metoda

Zahřejte olej ve velké pánvi a přidejte cibuli. Vařte na mírném ohni po dobu 12-15 minut, za stálého míchání, dokud zhnědne.
co dělat s kuřecími paličkami
Vložte čočku do pánve s 300 ml (½ pinty) studené vody, přiveďte k varu a vařte, napůl zakrytý, po dobu 10-15 minut, dokud nebude voda absorbována.
Do cibule přidejte cukr a ocet, poté zahřejte teplo a promíchejte vařenou čočku a rýži. Sezóna a zahřátí při pytlování vajíček.
Podávejte rýžovou směs v miskách a dejte vejce na vrchol. Posypeme petrželkou.