Recept na pečenou středomořskou zeleninu



Kredit: TI Media Limited

slouží:

4

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

55 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 515 kCal 26%
Tlustý 32 g 46%
- Nasytí 4g 20%

Náš recept na pečenou středomořskou zeleninu je skvělé jídlo pro celou rodinu. Tato pečená odrůda středomořské zeleniny je zdravá a chutná. Podáváme s kuskusem a hummusovým dipem. Tento recept slouží 4 lidem a bude trvat asi 1 hodinu a 15 minut, než se připraví a uvaří. Je to skvělé pro letní měsíce a všechny tyto chutné sezónní zeleniny se perfektně podávají spolu s něžným vařeným steakem, kuřecím masem nebo čerstvě připravují ryby jako treska nebo losos.





Ingredience

  • 2 tbl olivového oleje
  • 12 vařených novorozených brambor na polovinu
  • 1 červený a 1 žlutý pepř, odloupaný a nakrájený na kousky
  • 2 velké cukety nakrájené na silné plátky
  • 2 malé červené cibule, oloupané a nakrájené na plátky
  • 2 stroužky česneku, neloupané, lehce stlačené
  • 200g vana připravená na grilu s artyčoky
  • 200 g (7oz) kuskusu
  • 300 ml horké suroviny nebo vody
  • Zest a šťáva z 1 limetky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 200g vana hummus, sloužit


Metoda

  • Nastavte troubu na 220 ° C / značka plynu 7. Nalijte olej do plechu na pečení a vložte do trouby, aby se zahřívala po dobu 5 minut, zatímco připravujete zeleninu.

  • Brambory, čerstvá zelenina a česnek smíchejte v horkém oleji v plechovce a pečte po dobu 40 minut za občasného míchání. Přidejte artyčoky na pánev za posledních 5 minut vaření.

    recept na krepovou suzetu
  • Kuskus vložte do misky, nalijte horkou hmotu nebo vodu a nechte 5 minut působit, dokud se tekutina nevstřebá. Přidejte pečené česnekové pyré, vylisované z kůže, limetové kůry a šťávy a koření, podle chuti a načechraný kuskus s vidličkou.

  • Zeleninu ochutnejte a podávejte s kuskusem a hummusem (pokud máte chuť mrholení olejem z artyčoků).

Číst Další

Singapur vejce smažená rýže recept