slouží:
6Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 69 kCal | 3% |
| Tlustý | 2,5 g | 4% |
| - Nasytí | 0,5 g | 3% |
Tostadas a tuňák ceviche je vynikající jídlo, které bude mít hosta na večerní párty vracet se na vteřiny, možná i třetiny! Toto zingy a kořeněné jídlo z tuňáka ceviche je ideální pro teplý letní večer. Díky překvapivému kopu z tequily tento tuňák ceviche nejen zvýší chloupky na zadní straně krku, ale také doplní vaše normální letní rozšíření. Proč nevyměnit tostadas v tomto receptu na tuňáky ceviche za šálky na ledový salát, za zdravější nebo bezlepkovou variantu. Tuňák má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, o kterých se předpokládá, že významně snižují riziko srdečních chorob, jakož i vysoký obsah mnoha životně důležitých vitamínů a minerálů, jako je vitamin B12, vitamin D a draslík. Kuchyňský tip - Vyjměte tuňáka a salsu z ledničky z ledničky 5 minut před podáváním na tostadas, abyste se ujistili, že mají pokojovou teplotu, takže chutě chutnají živěji.
Ingredience
- 100g čerstvého tuňáka, nakrájený na kostičky
- šťáva ze 2 limet
- šťáva z 1 citronu
- kůra a šťáva z 1 pomeranče
- 1 zelené chilli, nakrájené na kosti
- ½tsp pozemní koriandr
- 1tbsp cukru
- 1 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1 velká šalotka, nakrájená na plátky
- stonky koriandru, nasekané
- 2 lžíce bílé tequily, volitelné
- 1 rajče, nakrájené na kosti
- ½ avokáda, nakrájené na kosti
- Pro přípitek:
- 6 kukuřičné tortilly
- 3 lžíce olivového oleje
Metoda
Chcete-li, aby tuňák na tuňáky vložil tuňáka do mísy a přidejte citrusové šťávy a kůru (s rezervou ½ limetové šťávy), nakrájené chilli, mletý koriandr, cukr, 1tsp sůl, nakrájený česnek, nakrájenou šalotku, stonky koriandru a tequilu, včetně . Chlazte nejméně 15 minut v lednici.
V malé misce smíchejte rajče, avokádo a rezervovanou limetkovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem. Před podáváním vložte tuto salsu do uzavřené nádoby až na 1 hodinu.
Chcete-li, aby tostadas řezal 5 cm kruhy z každé tortilly řezačkou. Zahřejte olivový olej na pánvi a přidejte tortilly, po několika, vařte 1-2 minuty, dokud nejsou svěží. Vyjměte štěrbinovou lžičkou a vypusťte na kus kuchyňského papíru.
Chcete-li sloužit, nahoře každý tostada s kopcem tuňáka a malou salsou.