
Slouží | 8-10 |
Čas na přípravu | 30 min |
Čas na vaření | 1 hodina |
Celkový čas | 1 hodina 30 min |
Pokud připravujete večírek, nemůžete se pokazit skvělým receptem na pusinky - je to skvělá možnost dezertů, které můžete připravit, když je čas na dezert, a nemusíte si dělat starosti, že budete muset zmizet v kuchyni. Tento klasický recept jsme smíchali tím, že jsme do směsi přidali turecké lahůdky-vytváří úžasnou chuť, a protože jsme použili i polotučný krém, je pro vás ve skutečnosti mnohem lehčí než váš obvyklý recept na pusinky. Toto jídlo je hotové za hodinu a slouží až deseti lidem, takže je to perfektní recept, který můžete vyzkoušet, pokud krmíte dav.
recepty na detoxikační večeři
JAK UDĚLAT TURECKU DOBRÝ A PISTACHOVÝ MERINGU
Metoda
- Vaječné bílky ušleháme elektrickým šlehačem do tuha. Postupně zašlehejte cukr do lesku. Měli byste být schopni obrátit misku dnem vzhůru a pusinky zůstanou na místě. Vmíchejte 1 lžíci růžové vody a 4 lžíce nasekaných pistácií.
- Lžící půl lžičky pusinky na plech vyložíme pečícím papírem. Tím se zastaví pohyb pergamenu. Rozetřete pusinky do velkého kruhu (asi 20 cm/8 palců) na pergamenu, ve středu trochu ponořte. Vařte 1 hodinu při 140 C, 120 C ventilátor, 275 F, plyn 1. Ve vypnuté troubě ochlaďte 1 až 2 hodiny.
- Do šlehačky vmíchejte tureckou slanost a 1 polévkovou lžíci růžové vody. Lžící smetany do středu pusinky a posypeme zbylými pistáciemi.
Ingredience
- 4 vaječné bílky
- 225 g (8 oz) zlatého třtinového cukru
- 2 lžíce růžové vody
- 6 lžic nasekaných pistácií
- 1 x 568 ml smetana ke šlehání, lehce našlehaná
- 250 g (9 oz) pistácie Turkish Delight, jemně nasekané v kuchyňském robotu na pulzní nastavení
Nejlepší tip na výrobu tureckých delikates a pistáciových pusinek
Můžete to udělat den předem a uchovávat v lednici