
Srnčí steak s omáčkou z červeného rybízu
Slouží | 2+ |
Celkový čas | 10 min |
Pokud máte chuť na řízek, proč nezkusit namíchat svůj obvyklý hovězí steak podle tohoto receptu na zvěřinu? Skvělý pro zvláštní příležitosti, tento recept na Valentýna dělá ze zvěřinových steaků, které jsou nádherně lehké a opravdu něžné.
kozí sýr a karamelizovaný cibulový koláč
S omáčkou z červeného rybízu, která opravdu doplňuje toto chutné maso. Podávejte s kaší a dušenou brokolicí jako skvělé zdravé jídlo. Vaření masa trvá jen deset minut, takže je to opravdu rychlá volba, pokud máte chuť na něco, co se dá rychle dát dohromady, ale je to opravdu zvláštní - skvělé na páteční večerní večeři nebo na zvláštní příležitost.
Zvěřina obsahuje více bílkovin než hovězí maso a má nižší obsah nasycených tuků, takže je to skvělý způsob, jak si dopřát, i když se snažíte být trochu zdravější. Je také nabitý železem, niacinem vitaminu B6 a riboflavinem.
Pokud tedy plánujete tento týden rande a chcete něco, co vám bude připadat super shovívavé, ale nebude vám dlouho vařit a bude opravdu zdravé, vyzkoušejte tuto zvěřinovou večeři a zamilujete si ji. Je to také skvělá volba hlavního jídla na večeři.
mel b sestra danielle hnědá
JAK UDĚLAT VENISON STEAK REDKURANTOVOU OMÁČKOU
Metoda
- V pánvi na těžké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu, zvěřinové steaky vařte asi 2 minuty z každé strany, poté vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Do pánve přidejte hovězí vývar a želé z červeného rybízu, promíchejte do hladka a nechte několik minut probublávat, aby vznikla hustá omáčka.
- Zvěřinu vraťte na pánev, prohřejte a dobře obalte v omáčce, okořeňte podle chuti. Podáváme s kaší a dušenou brokolicí.
Ingredience
- ¾ lžíce slunečnicového nebo řepkového oleje
- 2 jelení steaky, okořeněné
- 1 hrnec z bohatého hovězího vývaru, rozpuštěný ve 150 ml (¼pt) vody
- 1 lžíce želé z červeného rybízu