Bílý čokoládový narozeninový dort recept

slouží:

12

Dovednost:

střední

Přípravka:

40 min

Vaření:

35 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	717 kCal	36%
Tlustý	46 g	66%
- Nasytí	28 g	140%

Tento bílý čokoládový narozeninový dort je skutečnou zátkou. Houba samotná je ochucena bílou čokoládou, takže z ní budete mít lahodnou ránu do každé ústy. Přidali jsme také ganache námrazy, pro případ, že by to nebylo dost shovívavé, a vše jsme doplnili dobrou pomocí lanýžů. Ve středu je lanýžová náplň a jahodový džem, který doplňuje bílé čokoládové příchutě, takže dostanete několik příchutí. Tento bílý čokoládový narozeninový dort je ideální pro velkou oslavu, protože slouží 12 a vypadá skvěle jako vrchol stolu.

louise burton daniel mays

Ingredience

• 200 g másla, při pokojové teplotě
• 250g cukr ze zlatého koláče
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 2 vejce
• 250g samočinně rostoucí mouka
• 200 ml mléka
• 100g bílé čokolády, rozpuštěné
• 4tbsp jahodový džem
• 150ml dvojitý krém, šlehačka
• Pro ganache:
• 300ml dvojitý krém
• 300g belgická bílá čokoláda
• Ozdobit:
• Jahody a smetanové lanýže (použili jsme Lindor)
• 75g bílé čokolády, hrubě nastrouhané
• Budete potřebovat:
• 2 x 18 cm (7 palců) kulaté plechovky na koláče, namazané a potažené

Metoda

• Zahřejte troubu na 180 ° C nebo značku plynu 4. Máslo a cukr smíchejte spolu s elektrickým míchadlem, dokud nezhustne a nezbledne.

• Přidejte vanilku a vejce, jeden po druhém, bití dobře po každém přidání. Smíchejte třetinu mouky a poté polovinu mléka. Opakujte a poté zbijte zbývající mouku.

• Jemně bijte v rozpuštěné čokoládě, dokud se nezkombinuje.

• Rozdělte směs rovnoměrně mezi plechovky. Pečeme po dobu 35 minut nebo do doby, než se dotýkají pevně, a špíz vložený do středu vyjde čistý.

• Ochladí se v plechovkách po dobu 10 minut a poté se převede do drátu. Vyjměte pečicí pergamen a úplně vychladněte.

• Pro ganache zahřejte krém až do páry. Vložte čokoládu do žáruvzdorné mísy a nalijte na horkou smetanu za stálého míchání, dokud nebude hladká. Chill do pevné.

• Položte 1 dort na stojan a rozprostřete jej přes džem. Lžíce na šlehačku a sendviče dorty dohromady.

• Pomocí paletového nože rozprostřete ganache po stranách a po horní části dortu. Ozdobte lanýžemi a hoblinami bílé čokolády.

Kliknutím ohodnoťte (275 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení