
slouží:
4Děti budou milovat tyto pečené rybí prsty, které nabízejí zdravější alternativu k rybám a hranolkám, zejména pokud jsou podávány s čerstvou rajčatovou salsou. Můžete také sloužit na straně pečených sladkých bramborových klínů
Ingredience
- 50g hladké mouky
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 300g plátky citronové podešve (nebo jakékoli bílé ryby), nakrájené na proužky
- 1 velké vejce, zbit
- 40-50g Panko (nebo pravidelné) strouhanka
- Olivový olej mrholení
- U rajčatové salsy:
- 1 zralé avokádo
- 2 švestková rajčata vyzrálá révou, nakrájená
- 1 malá červená cibule, jemně nasekaná
- Šťáva nebo 1 limeta
- 3 lžíce olivového oleje plus extra pro mrholení
- Malá hrst koriandru, nasekaná
- Špetka cukru
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
Metoda
Předehřejte troubu na 200 ° C / 400F / plyn 6 a lehce namažte velký plech.
recept na sušenky biscotti
Mouku a koření smíchejte v široké misce.
Při práci v dávkách potřete rybí proužky kořenitou moukou, vejcem a strouhankou v tomto pořadí. Na plech na pečení uspořádejte jednu vrstvu.
Vaříme goujony trochou olivového oleje a pečeme asi 10 minut, napůl se otáčíme, dokud ryba není pevná a vařená.
recepty ching-he huang
Mezitím si udělejte salsu. Polovinu a kámen avokáda a pomocí lžičky nabijte kousky masa do misky. Jemně promíchejte s ostatními přísadami a ochutnejte solí a pepřem.
Pečené goujony podávejte okamžitě s rajčatovou salsou.