jak se vzdát čokolády (Obrazový kredit: VOISIN/PHANIE/REX/Shutterstock)
S tvrzeními, že čokoládové výrobky obsahující palmový olej mohou způsobit rakovinu popadající titulky, možná si říkáte, zda je načase vzdát se hnědých věcí. Regulační orgány EU letos kakao oficiálně označily za „léčivou“ potravinu. Díky vědeckým důkazům, že živiny obsažené v čokoládě podporují průtok krve a snižují krevní tlak, odborníci navrhli, že užívání kakaových doplňků by mohlo snížit riziko demence a srdečních chorob. Znamená to tedy, že se pak můžete beztrestně prodírat tou galaxií? Je smutné, že ne - hladiny tuku a cukru obsažené v ekvivalentním množství čokolády by efektivně zrušily výhody, říkají vědci. Ach, dobře.
Pro mnoho z nás se zdá, že přijít na to, jak přestat jíst čokoládu, je nesplnitelný úkol. Ale jsme tu, abychom vám to řekli je možný. Zjistěte, jak se čokolády (víceméně) bezbolestně vzdát pomocí našeho průvodce krok za krokem ...
Závislost na čokoládě
Podle odborníků až 90% z nás pravidelně zažívá chuť k jídlu a čokoláda je jedním z hlavních viníků. Ve skutečnosti, alespoň pro krysy, Zdá se, že Oreos je návykový jako kokain a morfin . Jíst čokoládu stimuluje centra odměn v mozku a spouští uvolňování „dobrých pocitů“ chemikálií dopamin a serotonin stejným způsobem jako návykové drogy jako nikotin, alkohol a heroin. 'Čím více jíte a čím častěji ji máte, tím více vás váš mozek nutí ji hledat,' říká odbornice na výživu, doktorka Joanna McMillan. Návyk a naučené asociace účinek ještě umocňují. 'Pokud si například po večeři dáte čokoládu, pak na ni v té době budete mít chuť.'
Proč je pro nás čokoláda tak přitažlivá? Evoluce naprogramovala naše těla tak, aby toužila po sladkých, tučných a kaloricky bohatých jídlech. Tyto druhy potravin byly klíčem k přežití našich předků a umožňovaly ukládat energii jako tuk při přípravě na časy nedostatku. A zatímco málo potravin kombinuje vysoké hladiny cukru a tuk v jejich přirozeném stavu, čokoláda ano. 'Bez ohledu na to, jak silné je vaše odhodlání, nebudete mít nad těmito mocnými nutkáním větší kontrolu, než nad pohybem střev,' říká doktorka Penny Kendall-Reedová, spoluautorka knihy Dieta No Crave .
Svou roli mohou hrát i hormony. Cítíte se ve stresu? Kortizol může blokovat uvolňování leptinu, hormonu, který vašemu mozku signalizuje, že jste plní. Odborníci také varovali, že konzumace fruktózy (druh cukru, který se často vyskytuje v čokoládě, stejně jako v ovoci) může ve skutečnosti hlad spíše zvyšovat, než snižovat. Výsledek? Další prázdný obal - nebo tři.
Jak přestat jíst čokoládu
Co s tím tedy můžete dělat?
Odborníci navrhují studenou krůtu alespoň na 2 týdny, aby se vaše hormony mohly znovu vyrovnat, zatímco porušíte tyto staré návyky a začnete si vytvářet nové. Kdykoli je to možné, odstraňte potenciální zdroje pokušení. Pokud se toho nemůžete zbavit, schovejte to z dohledu. Pokud máte tendenci dělat si zastávku ve své oblíbené cukrárně na cestě domů z práce, naplánujte si novou trasu. Nemůžete odolat nabídce dvoufer, když děláte týdenní obchod? Objednat online. Můžete pociťovat abstinenční příznaky, jako jsou bolesti hlavy, letargie a podrážděnost, ale jak se vaše citlivost na inzulín stabilizuje, vaše touhy začnou odeznívat. Jezte hodně potravin bohatých na vlákninu a bílkoviny, abyste se cítili spokojeni. Vyberte možnosti s nízkým glykemický index , které pomalu uvolňují svou energii, abyste se cítili déle plní.
Buď realista. Není nutně možné - nebo dokonce žádoucí - vzdát se čokolády navždy. Sebezapření to jen učiní přitažlivějším a ve své nejčistší podobě to přináší spoustu přínosů pro zdraví, pamatujte. Po 2 nebo 3 týdnech zkuste znovu zařadit malá množství do svého jídelníčku. Mluvíme zde o jednom nebo dvou čtvercích vysoce kvalitní tmavé čokolády jednou nebo dvakrát týdně, ne Creme Egg po vašem obchodě Tesco ... Pokud však opravdu chcete, a jste ne jíst je každý večer, pokračujte. Pohnuté pocity viny způsobí, že to budete chtít víc a užijete si to méně, takže si dejte svolení a jezte vědomě, ponořte se do zážitků chuti, textury a vůně a vychutnávejte si každé sousto.
Zastavte touhu po čokoládě
Dobře, to je všechno dobré a dobré, ale jak tyto touhy překonáte? Nejprve nejprve věnujte jeden nebo dva dny sledování příjmu čokolády a všímejte si spouštěčů. Je vaše snacking návykové nebo emocionální? Jakmile zjistíte příčinu, můžete pracovat na jejím řešení.
Vytvořte akční plán. Pokud víte, že vždy sáhnete po Twixu, když se ve vás zmocní stres, naplánujte si například po této důležité schůzce desetiminutovou procházku nebo tříminutovou meditační přestávku. Toužíte po čokoládových sušenkách, když dojde k propadu po obědě? Sbalte si do kabelky hromadu zdravých svačinek, než vyrazíte do práce. Vždy po večeři rozlomte plech na sušenky? Udělejte si místo toho hrnek čokoládového čaje bez viny.
Podle vědeckého výzkumu může něco tak jednoduchého, jako je 15minutová procházka, zabránit touze vyvolané stresem. Rada doktorky Kendall-Reedové? Jít nakupovat. `` Pouhé koupě časopisu nebo laku na nehty má na mozek stejný účinek jako pojídání plnotučného muffinu s vysokým obsahem cukru, '' říká.
Touha vás zaskočila? Vypijte velkou sklenici vody (často si pleteme žízeň s hladem), vyčistěte si zuby a zavolejte kamarádovi na desetiminutový chat. 9krát z 10 bude vaše touha historií, až zavěsíte.
Nebo možná vždy toužíte po čokoládě ráno po předchozí noci? Nízká hladina cukru v krvi, dopaminu a serotoninu + zvýšený kortizol = perfektní recept na chutě, tvrdí odborníci na výživu. Obcházejte kocoviny založené na kocovině tím, že než vyrazíte, obložíte žaludek spoustou zdravých sacharidů, střídáte alkoholické nápoje s nealkoholickými nápoji, vypijete velkou sklenici vody, než půjdete spát, a ráno si dáte vydatnou snídani bohatou na bílkoviny.
Nakonec zvažte užívání doplňku hořčíku. Čokoláda obsahuje relativně vysoké množství hořčíku, takže dietní nedostatky se občas projevují chutěmi.
Náhrada čokolády
Hořká čokoláda
Zkuste se odvyknout od cukru, tuku a mléčné čokolády s přídavkem aditiv a na kvalitní hořkou čokoládu. Čím vyšší je obsah kakaa, tím je výsledek výživnější a uspokojivější. Zaměřte se na obsah kakaa alespoň 70%.
Montezuma Dark Chocolate Absolute Black 100% kakao, 100 g
Koupit nyní na sainsburys.co.uk za 2,50 GBP
Proteinové tyčinky
Vždy přečtěte si štítek Dámy: mnoho z těchto přírodních „zdravých“ energetických tyčinek se může pochlubit více cukrem a kaloriemi a méně bílkovinami než KitKat Chunky. Tyto výživové elektrárny však mají nízký obsah cukru a kalorií, vysoký obsah bílkovin a vlákniny a zabalí lahodně uspokojivý čokoládový pomerančový hit!
Pulsin 25g Orange Choc Chip Protein Bite - balení po 18
Koupit nyní z amazon.co.uk za 12,18 GBP
Čokoládové máslo
rick edwards emer kenny
Máte rádi čokoládovou pomazánku? Rozetřete lžíci této syrové brazilské ořechy a kakaové pomazánky na celozrnný rýžový koláč, abyste si mohli dopřát nevinnou pochoutku.
Raw Health Organic Cacao Brazilnut Bliss, 170g
Kupte si nyní na ocado.com za 4,49 GBP
Čokoládový čaj
Vyměňte horkou čokoládu se 400 kaloriemi za hrnek bezkalorického čaje s čokoládou. Slibujeme, že se to naučíte milovat.
Čokoládový čaj Tesco Finest
Kupte si nyní z webu tesco.com za 1,49 GBP
Kakaové hroty
Kakaové kousky = čokoláda ve své nejčistší a zdraví prospěšné formě. Použijte je při pečení, posypte je obilovinami nebo je smíchejte se zmrazeným banánem a mandlovým máslem pro vlastní báječnou superpotravinovou zmrzlinu.
Green Origins Organic Cacao Nibs, 150g
