Nejlepší čokoládový dort Mary Berry

Bez ořechů
Vegetariánský

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

30 min

Vaření:

20 minut (možná bude potřeba dalších 5 minut)

Výživa na porci		NDR
Kalorie	751 kCal	38%
Tlustý	48 g	69%
Sacharidy	68 g	38%
- z toho cukry	46 g	51%
Protein	9g	18%

Recept na čokoládový dort Mary Berry je snadno sledovatelná klasika.

Tento recept na čokoládový dort bude sloužit 6 lidem a přípravě a pečení trvá pouhých 50 minut. S lehkou, nadýchanou čokoládovou houbou a lahodnou krémovou čokoládovou polevou je recept na čokoládový dort Mary Berry jedním z našich nejoblíbenějších receptů vůbec - a vy víte, že jste v bezpečných rukou, když sledujete jeden z geniálních receptů Mary Berry.

polévka ze sladkých brambor a červené cibule

Sledujte, jak vyrobit nejlepší čokoládový dort Mary Berry

Ingredience

3 velká vejce
175 g mouky
175 g (6 oz) práškového cukru
175 g (6 oz) změkčeného másla
1½ lžičky práškového pečiva
40 g kakaového prášku
4 lžíce vroucí vody
4 lžíce meruňkového džemu
Pro čokoládovou polevu:
150ml (5fl oz) dvojitý krém
150g (5oz) obyčejná čokoláda, rozdělená na kousky
Trochu moučkového cukru, sloužit
Speciální pečení / vybavení
2 x 17 cm (7 palců) hluboké sendvičové plechovky, namazané a potažené nelepivým pečícím papírem
Elektrický šlehač

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C, plyn 4. Vejce spolu smažte vejce, mouku, cukr z másla, máslo a prášek do pečiva, dokud se ve velké míchací misce nevyhladí.
Vložte kakao do oddělené mísicí mísy a přidejte trochu vody, aby se vytvořila tuhá pasta. Přidat do koláčové směsi.
Otočte se do připravených plechovek, vyrovnejte horní část a pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud se smršťování nezruší ze stran plechovky a nevydrží na dotek.
Nechte vychladnout v plechovce a poté zapněte drátěný stojan, abyste před námrazou úplně vychladli.
Chcete-li námrazy : změřte smetanu a čokoládu do mísy a opatrně roztavte na pánvi horké vody na mírném ohni nebo jemně v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty (600 W mikrovlnná trouba). Míchejte, dokud se neroztaví, pak odložte, aby se trochu ochladil a zhoustl.
K ledu dort: rozetřete meruňkový džem na horní část každého koláče. Rozložte polovinu námrazové námrazy na horní část jam na jednom z dortů, pak položte další dort na vrchol a sendvičujte je dohromady.
Použijte zbývající námrazovou polevu k zamrznutí horní části dortu ve spirále. Podáváme s moučkovým cukrem.

Nejlepší tipy na pečení Mary Berry

Pokud vaše koláče často prasknou, můžete je umístit na nesprávnou polici v troubě. Naštěstí Mary Berry má několik rad, jak tomu zabránit. Řekla ženskému týdeníku: „Aby se zabránilo praskání koláčů, nepečte je v troubě příliš vysoko. Pokud se vám krůta vytvoří příliš brzy a trhliny rostou, dort neustále roste.“ “

Existuje několik věcí, které můžete zkusit zajistit, aby byl váš čokoládový koláč po pečení vlhký. Ujistěte se, že těsto upečete, jakmile se smíchá, a odolajte otevření dvířek trouby, dokud nebudou vařeny alespoň tři čtvrtiny. Rovněž se vyhněte přidávání přílišného množství kokosového prášku - držte se měření receptů na čokoládový dort, protože příliš mnoho prášku ho vyschne.

Nikdo nechce rozdrobit koláče s hladkou polevou! Naštěstí má Mary Berry perfektní radu pro tento recept na čokoládový dort. Řekla týdeníku Woman´s Weekly: Když polevujete dort, nejdřív uzavřete horní část meruňkovým džemem, abyste zabránili kontaminaci drobky. Do námrazy přidávejte postupně tekutinu. Vždy můžete přidat více a silnější námraza funguje lépe než ta, která utéká ze houby. “

skotské předkrmy na popáleniny v noci

Pokud je váš zbylý koláč trochu zatuchlý, doporučujeme vám zahřát plátek jemně na nízkou teplotu v mikrovlnné troubě asi 10 sekund, aby byl opět vlhký.

Klepnutím ohodnoťte (25876 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení