slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
05 minVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 218 kCal | 11% |
| Tlustý | 13 g | 19% |
| - Nasytí | 2g | 10% |
Jednoplášťové mušle v italském stylu jsou vyráběny z oliv, bobkových listů a suchého bílého vína pro lahodné chutě čekající na opláchnutí křupavým chlebem (nebo na hubené hranolky). Část pracuje na pouhých 218 kaloriích
kuře se sýrovou omáčkou
Ingredience
- Extra panenský olivový olej 3 lžíce
- 4 filety sardele v oleji
- Olivy „suché“ na 3 lžíce, nakrájené na plátky
- 6 stroužků česneku, tenké plátky
- 2 bobkové listy
- 6 velkých švestkových rajčat, zhruba nasekaných
- 150 ml suchého bílého vína
- 1 kg vyčištěných mušlí
- křupavý chléb nebo hubené hranolky, sloužit
Metoda
Olej zahřejte jemně ve velmi velké pánvi nebo nádobě. Přidejte ančovičky a vařte na mírném ohni několik minut, dokud se nezačnou rozpadat. Přidejte olivy, česnek, bobkový list a rajčata a vařte 5 minut. Nalijte víno a nechte 5 minut vařit.
Přidejte slávky, dobře promíchejte, přikryjte víčkem a vařte na mírně vysoké teplotě po dobu 5 minut, příležitostně protřepejte pánev. Jakmile se všechny mušle otevřou, podávejte ihned v zahřátých miskách s křupavým chlebem nebo hranolkami - nebo obojí!