Dort Piña Colada s receptem na kokosovou polevu

Kliknutím ohodnotíte(432 hodnocení) Dort Pina Colada s kokosovou polevou recept-dort recepty-nápady na recepty-nové recepty-žena a domov

Slouží12+
Čas na přípravu30 min
Čas na vaření1 hodiny 10 minut
Celkový čas1 hodina 40 min
Výživa na porciRDA
Kalorie 679 kcal 3. 4%
Tlustý 51 g 73%
Nasycený tuk 35 g 175%

Ingredience

  • 185 g (6½ oz) nesoleného másla, změkčené
  • 185 g (6½ oz) zlatého třtinového cukru
  • 3 velká vejce z volného chovu
  • 432 g plechovky nakrájeného ananasu, scezeného a nahrubo rozmixovaného
  • 100 g (4 oz) sušeného kokosu
  • 185 g (6½ oz) mouky s kypřením
  • 1 lžička prášku do pečiva

na polevy:



  • 200 g (7 oz) nesoleného másla, změkčené
  • 150 g (5 oz) krémového kokosu (špalíčku, ne smetany), nastrouhaného
  • 150 g (5 oz) plnotučného smetanového sýra Philadelphia
  • 3 lžíce Malibu nebo 2 lžíce zlatého rumu
  • 200 g moučkového cukru prosátého
  • odšťavněte 2 limetky
  • 50 g (2 oz) opečeného sušeného kokosu a kroužky sušeného ananasu (k dostání v obchodech se zdravou výživou), na ozdobu

budete potřebovat:

jak se vyrábí kvarnová lasagne
  • Dortová forma 20 cm (8 palců), lehce naolejovaná a vyložená základnou

Metoda

  1. Troubu předehřejte na 170 C, 150 C ventilátor, 325 F, plyn 3. Máslo a cukr vyšlehejte dohromady, dokud nebudou světlé a nadýchané. Postupně přidávejte vejce, po každém přidání dobře prošlehejte, poté vmíchejte rozmixovaný ananas, kokos, mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přendejte do připravené dortové formy a pečte uprostřed trouby 1 hodinu až 1 hodinu 10 minut, dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá. Asi po 40 minutách budete možná muset vrch dortu zakrýt alobalem.

  2. Po upečení vyjměte z trouby, ochlaďte v plechu 10 minut a poté přendejte na mřížku, aby vychladly. Po úplném vychladnutí nakrájejte opatrně na 3 vrstvy.

    kečup z červeného pepře
  3. Pro vytvoření polevy vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a krátce promíchejte do hladka. Přendejte na 10 minut do mrazáku, aby ztuhly. Spodní vrstvu dortu potřete 2 až 3 lžícemi polevy, opakujte i s další vrstvou a poté zbylou polevou pokryjte boky a vršek dortu.

Nejlepší tip na přípravu dortu Piña Colada s kokosovou polevou

Koláč položte na velkou desku a tři čtvrtiny opraženého sušeného kokosu rozsypte do kruhu kolem základny. Pomocí paletového nože naberte kokos a jemně a rovnoměrně ho poklepejte po stranách dortu, poté posypte zbývající kokos na vrch. Uprostřed naskládejte ananasové kroužky a poprašte moučkovým cukrem. Tento koláč vydrží v chladničce až 5 dní.

Číst Další

Dort Piña Colada s receptem na kokosovou polevu