- Vegetariánský
slouží:
12Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
15 minVaření:
40 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 425 kCal | 21% |
| Tlustý | 25 g | 36% |
| - Nasytí | 18g | 90% |
Tento mrkvový a pastinák dort je fantastickým zvratem ve známé oblíbené kavárně. Je to lahodné koření se skořicí a přelité hedvábně hladkou smetanovou sýrovou polevou. Ačkoli zvuk paštrnáku nemusí znít lákavě, po prvním kousnutí jsme si jisti, že budete převedeni. Navíc v supermarketech dávejte pozor na papírové pouzdra na mini bochníky, abyste si mohli vychutnat pastinák na cestách. Pastinák má jemnou sladkost, když je uvařen, což v tomto dortu funguje dobře! A pokud si vklouznete do kousku dortu trochu zeleniny, existuje ještě více důvodů k léčbě sebe sama!
Ingredience
- 250g mrkve nakrájené na kousky
- 250g pastinák, nakrájený na plátky
- 250 ml slunečnicového oleje
- 300 g lehkého muscovadového cukru
- jemně nastrouhaná kůra 1 pomeranče, polovina z ní je vyhrazena na ozdobu
- 3 velká vejce
- 250g samočinně rostoucí mouka
- 1tsp hydrogenuhličitan sodný
- 1tsp každého z mletého zázvoru, mleté skořice a mletého smíšeného koření
- Pro polevu:
- 300g smetanového sýra
- 30g olivového oleje šíří
- 30g nerafinovaný moučkový cukr, prosévaný
- 12 jednotlivých papírových bochníků nebo bochníků, promazaných a potažených
Metoda
Zahřejte troubu na 180 ° C. Mrkev a pastinák vložte do velké mísy s 2tbsp vody. Zakryjte přilnavou fólií a propíchněte. Mikrovlnná trouba na vysoké po dobu 10 minut, dokud zelenina není jemná. Rozmačkejte, dokud nebude hladký
Rozšlehejte olej, cukr, pomerančovou kůru a vejce po dobu 3 minut, dokud bledě a hustě.
Složte mouku, bikarbonát sodný, koření a mrkev a pastinák.
kdy je tento rok palačinkový den
Rozdělte mezi 12 boxy na papírové bochníky nebo mini bochníky. Pečeme po dobu 20 minut, nebo dokud špíz vložený do středu nevyjde čistě.
Chladný. Smíchejte smetanový sýr, olivový olej, pomazánku a moučkový cukr. Rozložte na dorty a ozdobte pomerančovou kůrou.